广西桂北一带都有“打油茶”的风俗，尤以恭城油茶最出名，最好喝，在南宁也有很多名为恭城油茶的美食店，可见它的名声远扬。恭城人每早都有打油茶喝油茶的习惯，嘿嘿，趁周末，决定偷学技术，偷拍一组咯，教你如何DIY恭城油茶，相信聪明的你肯定能学会D。

1、首先要说的就是打油茶的材料，茶锅里有泡过水去涩味了的茶叶、花生、姜、蒜米、如果有可能的话，再加点葱须。茶锅旁边那个7子形的东东叫茶叶锤。

2、第二步就是将茶锅放在火炉上，用茶叶锤锤锅里的东东，等茶锅里的茶叶和配料都锤碎了后，就可以停手了，在火炉的作用下味道就出来了。然后再放调料油、开水、盐。

3、待茶锅里的水滚了，油茶味也就飘香四起了。

4、第3个工具——竹编“茶叶隔”也出场了，用茶叶锤挤压它，起到过滤作用，油茶在它的作用下就一粒粒的滴到碗里了。

5、最后，在油茶里面再配上恭城的特色小吃炒米、麻担果和葱花香菜，一碗香味扑鼻，人间美味级的特色美食就新鲜出炉咯，再也说不下去了，口水掉一地了，喝油茶去咯。